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天寒地凍，農(nóng)民種了一年的地，在這時(shí)節(jié)可算能歇歇腳了……但您別嫌我掃興，最近我跟種地老手取經(jīng)，聽說(shuō)“冬施肥”是恢復(fù)土壤肥力，提高來(lái)年收成的利器，具體怎么回事請(qǐng)聽我慢慢道來(lái)……

種地老手說(shuō)：冬天這把肥承上啟下

土地孕育萬(wàn)物，但可別以為它是“取之不竭，用之不盡”。一年的產(chǎn)出，兩三茬的作物，土壤的養(yǎng)分消耗的差不多了，來(lái)年靠這點(diǎn)養(yǎng)分再種作物，還能豐產(chǎn)嗎？

所以，在冬天就得補(bǔ)一次肥，補(bǔ)充今年土壤消耗的養(yǎng)分，并為來(lái)年打下基礎(chǔ)，特別是越冬的果菜茶等經(jīng)濟(jì)作物，冬施肥能在作物根部積攢來(lái)年生長(zhǎng)所需的大部分能量。

但這把肥，可不是隨便用些化肥就可以了，要搭配著來(lái)！

種地老手說(shuō)：施肥得跟上時(shí)代，不能只認(rèn)得化肥

先問(wèn)個(gè)問(wèn)題：“你還記得們村從什么時(shí)候開始用的化肥嗎？”一般人都答不上來(lái)，估計(jì)問(wèn)問(wèn)父輩才知道。

農(nóng)村的土地，至少?gòu)母篙吥菚r(shí)起開始用化肥，幾十年如一日。這么用化肥，土壤里有機(jī)物越來(lái)越少，就會(huì)造成“化肥一年比一年多，收成一年不如一年”的情況，嚴(yán)重點(diǎn)的就是土壤板結(jié)、鹽堿、病蟲害越來(lái)越多……

這也不能全怪化肥。施肥，尤其是冬施肥，得有機(jī)肥、生物菌肥、中微肥、專用肥等基肥搭配施用，在給土壤補(bǔ)充養(yǎng)分的同時(shí)，還能緩解多年來(lái)施用化肥造成的負(fù)面影響。

舉個(gè)例子：

在廣州市白云區(qū)的小白菜種植基地，小白菜種植之前，施入大量的有機(jī)肥，可以疏松土壤，提高土壤的保水保肥能力，小白菜的根系也能夠在較短時(shí)間內(nèi)快速生長(zhǎng)，一年能收獲10~12次。 

種地老手問(wèn)：生物菌肥、中微肥、專用肥你知道怎么用嗎？

生物菌肥

是含有特定微生物活體的肥料，通過(guò)肥料中含有的微生物，改善土壤環(huán)境，促進(jìn)作物吸收營(yíng)養(yǎng)素，提升品質(zhì)。

利用微生物的作用，生物菌肥能將原來(lái)的廢棄物如人畜糞便、秸稈甚至污染物發(fā)酵后變成具有活性的多功能高效肥料，大量有益微生物的活動(dòng)能夠增加土壤肥力，刺激和調(diào)控作物生長(zhǎng)，增強(qiáng)作物抗逆和抗病能力。

舉個(gè)例子：

在山東省濟(jì)陽(yáng)的大型黃瓜生產(chǎn)基地，黃瓜定植前，菜農(nóng)一般會(huì)施入大量的農(nóng)家肥，但冬季溫度低，會(huì)嚴(yán)重影響有機(jī)肥的分解和利用。通過(guò)施入生物菌肥，便可加速土壤中農(nóng)家肥的分解和利用，還能提升土壤溫度，幫助大棚作物生長(zhǎng)。

>中微肥

盡管中微量元素肥的用量遠(yuǎn)小于大元素化肥，但兩者的作用卻同等重要。比如，適量的鈣可提高細(xì)胞壁的穩(wěn)定性，抵御病原菌入侵；鐵可以減輕馬鈴薯枯萎病和蘋果黑腐病等多種病害的發(fā)生；錳與其他微量營(yíng)養(yǎng)元素合理搭配，會(huì)顯著增加植物抗逆性。中微肥能夠以極少量的投入補(bǔ)齊作物生長(zhǎng)的元素短板。

舉個(gè)例子：

陜西省秦家村的蘋果種植戶，種出的優(yōu)質(zhì)果由于苦痘病、黑點(diǎn)等小問(wèn)題，變成了次品果。

經(jīng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)技人員調(diào)查，這是由于果園土壤中微量元素投入不足造成的。秋冬季施肥是解決果樹缺素問(wèn)題最有效的方式，可以滿足果樹生長(zhǎng)周年對(duì)中微量元素的需求。

※冬季是補(bǔ)充作物中微量元素的最佳時(shí)期，相比葉面補(bǔ)充，冬施肥能夠從根本上解決作物缺素問(wèn)題，而葉面補(bǔ)充只能緩解缺素癥狀。所以針對(duì)缺素果園、高產(chǎn)果園或者連續(xù)多年未投入中微量元素的果園，要抓住采果后的冬施肥關(guān)鍵期。

>專用肥

種地老手在專用肥這里，著重補(bǔ)充了一句：不僅是各種作物對(duì)養(yǎng)分需求不同，同一作物的各個(gè)生長(zhǎng)階段，也對(duì)養(yǎng)分有不同需要。這一點(diǎn)，你意識(shí)到了嗎？

專用肥，就像藥房抓藥，給你家的專用肥，就是根據(jù)你家土壤測(cè)定、氣候條件、施肥習(xí)慣和作物養(yǎng)分吸收規(guī)律而確定的。比如北方常見的專用肥有蘋果、馬鈴薯、小麥、玉米、葡萄、獼猴桃、石榴等作物專用肥及套餐方案，南方則主要有柑橘、香蕉、水稻、蔬菜、茶葉等作物專用肥及套餐方案。

舉個(gè)例子：

廣西象州的果農(nóng)，深受砂糖橘落果之苦。這其實(shí)是坐果時(shí)缺乏養(yǎng)分造成的，很多果農(nóng)都是在2~3月份施肥，肥料前期供應(yīng)充足，后期坐果時(shí)候養(yǎng)分供應(yīng)不足，導(dǎo)致落果。這種情況下就可以選購(gòu)柑橘專用肥，根據(jù)柑橘養(yǎng)分吸收規(guī)律確定配方。